O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. As principais doenças que atualmente acometem os brasileiros deixaram de ser agudas e passaram a ser crônicas. Apesar da intensa redução da desnutrição em crianças, as deficiências de micronutrientes e a desnutrição crônica ainda são prevalentes em grupos vulneráveis da população, como em indígenas, quilombolas e crianças e mulheres que vivem em áreas vulneráveis. Simultaneamente, o Brasil vem enfrentando aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade em todas as faixas etárias, e as doenças crônicas são a principal causa de morte entre adultos.
Considerando o texto apresentado unicamente como motivador, redija um texto dissertativo sobre a importância da educação nutricional para a diminuição de doenças crônicas não transmissíveis, de doenças degenerativas, como também de carências nutricionais.
Ao elaborar seu texto, aborde os seguintes aspectos:
1 classificação dos alimentos no guia alimentar para a população brasileira de acordo com o seu tipo de processamento; [valor: 10,00 pontos]
2 recomendações de consumo dos alimentos de acordo com o guia alimentar para a população brasileira; [valor: 10,00 pontos]
3 forma prática de diferenciação entre alimento processado e ultraprocessado; [valor: 4,00 pontos]
4 associação dos alimentos ultraprocessados ao desenvolvimento de obesidade e doenças crônicas e degenerativas e carências nutricionais. [valor: 4,50 pontos]
CONTEÚDO EXCLUSIVO
Confira nossos planos especiais de assinatura e desbloqueie agora!
Ops! Esta questão ainda não tem resolução em texto.
Ops! Esta questão ainda não tem resolução em vídeo.
Questões Relacionadas
Uma empresa fornece, no horário de almoço, 500 refeições para seus colaboradores em sistema de buffet, em que a comida fica exposta por até 3 horas. O buffet é constituído por um cardápio básico de arroz, feijão, três opções de vegetais (das quais uma deve ser, obrigatoriamente, uma hortaliça folhosa) e uma proteína animal (que pode ser carne bovina, carne suína ou frango). Para a produção de refeições em conformidade com o controle higiênico-sanitário, é utilizada a ferramenta de pontos críticos de controle, os quais são etapas do processo de produção de alimentos nas quais medidas de controle podem ser aplicadas para prevenir, eliminar ou reduzir a um nível aceitável um perigo significativ…
Tendo em vista que o conhecimento dos fatores intrínsecos e extrínsecos que favorecem ou inibem a multiplicação dos microrganismos é essencial para a compreensão dos princípios básicos que regem tanto a alteração quanto a conservação dos alimentos, redija um texto dissertativo sobre dois de cada um desses fatores. Em seu texto, identifique os fatores [valor: 2,00 pontos] e explique de que forma eles implicam o crescimento microbiano [valor: 9,00 pontos] e afetam a conservação dos alimentos [valor: 8,00 pontos].
