Considerando as evidências e o impacto positivo da fortificação com múltiplos micronutrientes na redução da anemia e outras carências nutricionais específicas e a participação no pleno desenvolvimento infantil, em 2014, foi iniciada, em uma parceria dos Ministérios da Saúde e da Educação, a estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó – NutriSUS. Assim sendo, explique o que é a estratégia NutriSus, qual é seu objetivo e quais devem ser os passos para a sua implantação no município.
CONTEÚDO EXCLUSIVO
Confira nossos planos especiais de assinatura e desbloqueie agora!
Ops! Esta questão ainda não tem resolução em texto.
Ops! Esta questão ainda não tem resolução em vídeo.
Questões Relacionadas
Os resíduos provenientes das atividades de pré preparo, preparo e distribuição de alimentos e da limpeza regular das áreas de serviços de alimentação possuem composição semelhante à do lixo domiciliar. Dessa forma, quando não tratados adequadamente, representam risco de contaminação, seja pelo favorecimento da proliferação de microrganismos como as bactérias ou pela atração de vetores. Levando em consideração a legislação vigente, explique como deve ser o manejo dos resíduos de serviços de alimentação, informando o que o estabelecimento deve dispor para o correto armazenamento dos resíduos e quais especificações devem ser atendidas e o local apropriado para a disposição dos coletores.
A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária aprovou o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação em 2004, visando estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Levando em consideração a Resolução Nº 216, de 15 de setembro de 2004; explique como deve ser feita a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios de serviços de alimentação; informando quem são os responsáveis pelas operações, a frequência e o seu registro e/ou controle.
Considerando a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) do Brasil, que busca garantir o acesso a alimentos adequados e saudáveis para a população, discorra sobre os principais objetivos dessa política e analise os desafios enfrentados na sua implementação no contexto atual. Em sua resposta, aborde:
● Os pilares centrais da PNSAN e sua importância para a saúde pública e segurança alimentar.
● As principais ações e estratégias adotadas pelo governo para promover a segurança alimentar e nutricional.
● Os obstáculos e desafios socioeconômicos, culturais e políticos que podem impactar a efetividade da PNSAN e a garantia do direito à alimentação.




