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Lucas, 6 anos, estuda em uma escola de classe média alta, e assim como seus amigos, apresenta excesso de peso. No intuito de realizar Educação Alimentar e Nutricional como estratégia para a prevenção da obesidade e seus agravos, a escola adotou práticas pedagógicas, lançando o Projeto Aluno na Horta, que envolvia a participação tanto dos alunos quanto dos funcionários. Poucos meses depois, o projeto foi cancelado por conta de recursos financeiros. Nesse contexto, quais metodologias poderiam ser adotadas pelo corpo docente para, sem onerar, dar continuidade ao processo de Educação Alimentar e Nutricional? Proponha 4 perspectivas de aprendizagem (citadas pelos principais guias de Educação Nutr…
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