Saúde Pública, Qualidade de Vida e Bem-estar

Texto 1

Excesso de peso de brasileiros cresce com novos hábitos alimentares

O arroz com feijão, prato queridinho dos brasileiros até bem pouco tempo atrás, está perdendo cada vez mais espaço para refeições prontas, pobres em nutrientes e ricas em gorduras, como os chamados fast foods. Em um período de dez anos, a substituição de alimentos tradicionais por comidas ultraprocessadas e de preparo rápido pode ter contribuído para o aumento do excesso de peso e da obesidade entre homens e mulheres. É o que aponta artigo publicado nesta segunda (06/05/2024), na Revista de Nutrição, por pesquisadores da Universidade Estadual do Ceará (Uece) e da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj).

Adaptado de: https://revistagalileu.globo.com/saude/noticia/2024/05/excesso-de-peso-de-brasileiros-cresce-com-novos-habitos-
alimentares.ghtml. Acesso em: 08 ago. 2024.

Texto 2

Texto 3

Estado aumenta mapeamento nutricional da população e divulga hábitos alimentares

[...]

O último relatório publicado pela Secretaria da Saúde foi a Situação Alimentar e Nutricional do Paraná – 2012 a 2022, que identificou presença de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas na alimentação da maioria dos paranaenses avaliados em todas as fases da vida, com participação inclusive na alimentação de crianças menores de dois anos. Os dados demonstram [...], como reflexo também dessa alimentação desequilibrada, o excesso de peso, que considera a somatória de sobrepeso e obesidade, apresenta níveis elevados no Paraná, com curva crescente ao longo do período analisado, com crescimento mais acelerado entre 2019 e 2021 e ligeira queda em 2022. Em 2020, ele ultrapassou pela primeira vez 50% da população consultada, o que se mantém até 2022 (52,87%).

Adaptado de: https://www.agricultura.pr.gov.br/Noticia/Politicas-do-Estado-ampliam-acesso-alimentacao-saudavel-no-combate-obesidade.
Acesso em: 08 ago. 2024.

A partir da leitura dos Textos 1, 2 e 3, redija um texto dissertativo-argumentativo, sobre o tema “Desafios para a adoção de hábitos alimentares saudáveis entre os brasileiros”.