(5 pontos) No corpo humano, o Nitrato (NO3)– sofre redução facilmente a Nitrito (NO2)–. Cientificamente foi comprovado que a ingestão de nitrito, acima do permitido, em bebês, gera uma anemia grave, conhecida por metahemoglobinemia. Por este motivo, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece a proibição da distribuição e do consumo de água com concentração superior a 10 ppm de (NO3)–.
Com base nesse texto, uma amostra de água com concentração de 0,035 g L-1 de Nitrato poderia ser ingerida? Justifique.
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