Elabore um texto dissertativo, de acordo com a proposta abaixo:
Biossurfactantes são compostos químicos naturais que diminuem a tensão superficial ou tensão interfacial entre dois líquidos. Essas substâncias têm alto valor agregado, pois são capazes de emulsificar água e óleos, processo que passa pela formação de micelas, as quais podem até formar lipossomos. Com relação às micelas e lipossomos, disserte sobre suas definições, processos de formação e aspectos químicos mencionando ao menos um exemplo de biossurfactante.
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