Tendo em vista que o conhecimento dos fatores intrínsecos e extrínsecos que favorecem ou inibem a multiplicação dos microrganismos é essencial para a compreensão dos princípios básicos que regem tanto a alteração quanto a conservação dos alimentos, redija um texto dissertativo sobre dois de cada um desses fatores. Em seu texto, identifique os fatores [valor: 2,00 pontos] e explique de que forma eles implicam o crescimento microbiano [valor: 9,00 pontos] e afetam a conservação dos alimentos [valor: 8,00 pontos].
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O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. As principais doenças que atualmente acometem os brasileiros deixaram de ser agudas e passaram a ser crônicas. Apesar da intensa redução da desnutrição em crianças, as deficiências de micronutrientes e a desnutrição crônica ainda são prevalentes em grupos vulneráveis da população, como em indígenas, quilombolas e crianças e mulheres que vivem em áreas vulneráveis. Simultaneamente, o Brasil vem enfrentando aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade em t…
Redija um texto dissertativo a respeito do aproveitamento de resíduos nas agroindústrias de alimentos, abordando os seguintes aspectos:
1 formas adequadas de descarte dos resíduos sólidos gerados pelas agroindústrias; [valor: 5,00 pontos]
2 sustentabilidade ambiental e econômica relacionada ao tema; [valor: 4,00 pontos]
3 segurança alimentar e nutricional relacionada ao tema; [valor: 5,00 pontos]
4 impactos do aproveitamento de resíduos das agroindústrias na economia circular. [valor: 5,00 pontos]



