CRN‑8 apresenta e‑book a profissionais da rede privada de ensino
O Conselho Regional de Nutricionistas do Paraná (CRN‑8) apresentou aos profissionais da área o e‑book intitulado Manual orientativo para Nutricionistas Atuantes no Ambiente Escolar da Rede Privada de Ensino. O evento ocorreu na última sexta‑feira (10). O livro pode ser acessado gratuitamente pelo site do CRN‑8.
“Essa atividade teve o objetivo de apresentar o trabalho desenvolvido pelo Conselho, bem como promover um debate sobre a atuação dos nutricionistas nas redes privadas de ensino”, comenta a coordenadora técnica do CRN‑8, Carolina Bulgacov Dratch.
Para a nutricionista Sarina Giongo Antoniassi, o e‑book é muito importante para “atualização dos profissionais e para o entendimento das obrigações do nutricionista escolar”. “É fundamental a presença de nutricionistas nas escolas devido a todo papel que eles têm a desempenhar como a educação nutricional, análise da saúde dos estudos, elaboração de cardápio conforme as necessidades nutricionais, entre outras atividades. Assim, o e‑book vem para servir como base para o cumprimento da legislação”, ressalta.
Já Ana Paula Remer, também nutricionista, salienta que o e‑book vem cumprir uma lacuna voltada ao papel dos nutricionistas na rede privada de ensino. “O e‑book tem todo o passo, tem a legislação mastigada e está tudo facilitado e explicado sobre o papel do profissional nas escolas privadas”, complementa.
O e‑book possui dez capítulos divididos em cem páginas. Os textos do material foram escritos pelas nutricionistas Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Thatielly Schwarzbach de Souza Garcia, Juliana Guedes, Veridiane Sirota, Thais Bordenowski da Silva e Carolina Bulgacov Dratch.
Cada capítulo baseia‑se nas atribuições obrigatórias do nutricionista, conforme a Resolução CFN n.o 600, de 25 de fevereiro de 2018, segmento – Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar: subsegmento – Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar – Rede Privada de Ensino.
O lançamento oficial do livro tinha sido realizado em 10 de outubro, na sede da Secretaria Municipal de Educação de Curitiba.
Internet: <www.crn8.org.br> (com adaptações).
Considerando que o texto acima tenha caráter exclusivamente motivador, redija um texto dissertativo acerca do tema a seguir.
Caminhos para ampliar a participação de nutricionistas no ambiente escolar
Ao elaborar seu texto, aborde, necessariamente, os seguintes aspectos:
a) atuação do CRN‑8;
b) diálogo com a comunidade escolar; e
c) fiscalização e participação cidadã.
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